“トロチ”で新たなチーズの食文化を創造！
温めなくてもとろ～り、いつもの料理にかけるだけで濃厚なチーズ味に
『ｔｏｒｏｃｈｉ(トロチ) 芳醇ゴーダ入り』(100g)
2024年3月1日（金）より全国にて新発売

“トロチ”は、いつもの料理にかけるだけで、チーズ味のメニューに早変わりするソースです。
冷蔵庫から出してすぐ、冷たくても「とろりとした」チーズ味が楽しめ、キャップ付きのパウチ容器を採用し、手でしぼるだけで好きな量を使うことができます。料理用チーズの市場規模拡大を背景に、当社業務用商品のノウハウを活用して開発しました。

おかげさまで、昨年2023年9月に発売した『ｔｏｒｏｃｈｉ モッツァレラチーズ入り』は、食品・流通業界で「優秀ヒット賞^※1」や「トレンド賞^※2」を受賞するなど、需要創造型新商品として注目を集めています。

『ｔｏｒｏｃｈｉ 芳醇ゴーダ入り』は、「コクとうまみ」の強さが特長の当社ナチュラルチーズ「芳醇ゴーダ」を配合して、濃厚でパンチのある風味に仕立てており、やわらかめでキレよくトロッと絡めやすいのが特長です。
「ｔｏｒｏｃｈｉ」シリーズは、お客さまの好みで、様々なお料理、食材に合わせてお使いいただける味、やわらかさでシリーズ展開し、新たなチーズの食文化を創造してまいります。

※1 日本食糧新聞社「食品ヒット大賞」紹介サイト：https://info.nissyoku.co.jp/modules/general/view.php?id=53
※2 株式会社日本アクセス「新商品グランプリ 2023年秋冬」特設サイト：https://newgp.nippon-access.co.jp/

■『ｔｏｒｏｃｈｉ 芳醇ゴーダ入り』
味：「芳醇ゴーダ」の「コクとうまみ」をプラスして、濃厚でパンチのある風味
やわらかさ：やわらかめで食材とキレよくトロッと絡む

■『ｔｏｒｏｃｈｉ モッツァレラチーズ入り』
味：バランスの良いマイルドな風味
やわらかさ：かためで食材ともったり絡み、モッツァレラチーズのような伸びが楽しめる

（２品共通）
①冷蔵庫から出してすぐに、冷たくてもとろりとしたチーズ味のメニューが食べられる。
②手でしぼるだけでお好みの量をかけられるキャップ付きパウチ容器。
③パッケージは、多くの使用例を提案するため、それぞれ２種類で展開。