バター・
マーガリン
工場
バター工場を
のぞいてみよう！
STEP
1
受け入れ
検査に合格した生乳だけを受け入れます。
STEP
2
分離（ぶんり）
生乳を「クリーム」と「脱脂乳」に分けます。
STEP
3
殺菌（さっきん）
クリームを高温殺菌し、冷やします。
STEP
4
エージング
クリームをエージングタンクに保管し、クリームの中の脂肪の粒子を安定させます。
STEP
5
チャーニング
クリームを激しく撹拌（かくはん）させ、脂肪の粒子同士をくっつけ大きくします。これをバター粒（りゅう）といいます。バター粒を練り合わせ滑らかにしていきます。
STEP
6
充填（じゅうてん）
アルミ容器にバターを流し込み、バターを充填します。
STEP
7
検査（けんさ）
異物検査、日付検査、重量検査などを行います。
STEP
8
出荷（しゅっか）
検査で合格したものだけを製品として出荷します。
まとめ
バターができるまでの流れを動画でまとめてご覧いただけます。
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雪印メグミルクで工場見学を受け付けている工場・歴史館は全国で6箇所あります。
ご予約は各工場ごとに承っております。施設の内容をご確認の上、ご予約ください。
作られるんだモ〜