ジュースとクリームが自然にわかれる!?不思議な「二層ゼリー」

材料

フレッシュ 北海道産生クリーム使用　200ml
粉ゼラチン　10g
水　大さじ4
Dole® アップル 100%　400ml
砂糖　大さじ4
ミントの葉　適宜

作り方

１　ゼラチンを水でふやかしておく。

２　鍋にジュースと砂糖を入れ、砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めて1）を入れ、かき混ぜなからゼラチンを溶かす。

３　2）にクリームを入れ、軽くひと混ぜしてから器に注ぐ。

４　しばらくおいて二層に分かれたら、冷蔵庫で冷やしかためる。ミントの葉を飾る。