今月の
ミルクレシピ

バレンタインデーには手作りのお菓子を用意して、日ごろの感謝の気持ちを伝えるようにしています。チョコレートテリーヌや、プレゼントにもちょうどいい練乳カップケーキなど、食べてもらう人の顔を思い浮かべると、作るのが楽しくなります。チョコレートテリーヌはビターなチョコレートにクリームとバター、そして赤ワインを加えた大人っぽく濃厚な味。練乳カップケーキは、マフィンをイメージして作った、大きめサイズの素朴なおいしさです。練乳カップケーキはラッピングをして、プレゼントするのもいいと思うので、ぜひ作ってみてください。