キウイのフローズンヨーグルト
今月のミルクレシピ
2019年8月
キウイの果肉をほどよく残したくて鬼おろしを使いました。普通のおろし器ですりおろせばもう少しなめらかです。作り方は簡単で、プレーンヨーグルトにグラニュー糖を加え、すりおろしたキウイを混ぜて冷やし固めるだけ。グラスに盛りつけ、キウイのすりおろしをさらにかけ、氷を入れた大鉢にのせればとても涼し気です。好みでミルクや練乳をかけて食べるとどこか懐かしい味がします。
材料（作りやすい分量）
- 「ナチュレ 恵 megumi」 1/2 パック(200g)
- グラニュー糖 大さじ５
- キウイフルーツ ２個
- トッピング
- キウイフルーツ 適量
- 「雪印メグミルク牛乳」 適量
- 「北海道練乳」 適量
作り方
- 1. ヨーグルトをボウルに入れ、グラニュー糖を加えて混ぜる（写真a）。
- 2. キウイは皮をむき、あれば鬼おろしですりおろして（１）に加える（写真ｂ）。
- 3. （２）をステンレス製バットなどに流し入れ、冷凍庫に入れる。１～２時間後、固まりかけたら途中で混ぜ（写真ｃ）、再び冷凍庫に入れ、さらに冷やし固める。
- 4. トッピング用のキウイも皮をむき、鬼おろしですりおろす。
- 5. （３）をスプーンで削って器に盛り、（４）を適量かける。好みでミントを添え、牛乳や練乳をかけていただく。
