今月の
ミルクレシピ

春巻きとハンバーグは、家族も私も大好きな料理です。一年中よく作りますが、ときどき中身や盛りつけなどを変えて楽しんでいます。今回の春巻きには口当たりのなめらかなクリームリゾットを巻いてみました。なるべく平らに包めば少ない油でカリッと揚がります。ハンバーグは大根おろしやポン酢などで和風にさっぱりといただきます。つけ合わせの野菜と一緒に鉄フライパンで焼くと冷めにくいのでおすすめ。