今月の
ミルクレシピ

窓からさし込む太陽が少しずつ春めいてきました。羽織るものが一枚減るだけで気分はちょっと軽くなります。食卓でも軽い食感のものが食べたくなって、マッシュポテトに和風のそぼろあんをかけたり、ヘルシーなささみのフライに卵ソースをかけてタルタルソースのように楽しんだり。気の置けない友人がちょっとお昼に立ち寄るときなど、このひと皿がメイン料理になって喜ばれます。