今月の
ミルクレシピ

２月の節分をはさんで暦の上では春。でも厳しい寒さはまだ続きそうです。元気に乗り切るために料理やおやつにもひと工夫してみましょう。例えばベーコンのバターライスときのこのガーリック炒め。別々でもおいしいですが組み合わせて焼きピラフにします。私の好きなチョコレートケーキにはインスタントコーヒーを加えてみると、ほろ苦さが増して大人っぽく仕上がり、バレンタインにもおすすめです。