今月の
ミルクレシピ

師走の足音が聞こえてきました。うちではクリスマスの数週間前から少しずつ準備を始め、おもてなしもふだんより多くなります。ケーキを焼いたり、ごちそう作りが増えますが、飾りすぎたり、広げすぎたりしないで、シンプルにおいしいものを作りたいなと思います。クリスマスのケーキは白いクリームとフルーツだけで飾り、サラダはサーモンマリネを準備してカルパッチョ風に仕上げました。