今月の
ミルクレシピ

日盛りを歩く人影も少ない昼下がり。うちではにぎやかな昼ごはんのあと、冷やしたすいかやぶどうにみんなの手がのびています。暑さに負けず、元気で過ごすにはなんといっても食べること。メニューにも工夫が大事です。私が気に入っているのは、食感のよいはと麦や枝豆にカッテージチーズを合わせたサラダや明太子のクリームパスタ。ミントや香菜の香り、明太子の辛みに食欲が湧いてきます。