ヨーグルトの種類
ヨーグルトは製法の違いにより次の5つのタイプに大別されます。
![プレーンヨーグルト](/fun/academy/yogurt/kind/img/kind_img_01.jpg)
プレーンヨーグルト
乳を乳酸菌で発酵させただけのシンプルなヨーグルト。砂糖などの副原料はいっさい加えられていません。
![ハードヨーグルト](/fun/academy/yogurt/kind/img/kind_img_02.jpg)
ハードヨーグルト
乳を発酵させて、寒天やゼラチンなどで固めたタイプ。砂糖、また果汁、香料などを加えたものが一般的です。
![ドリンクヨーグルト](/fun/academy/yogurt/kind/img/kind_img_03.jpg)
ドリンクヨーグルト
ヨーグルトを攪拌(かくはん)して液状にしたドリンクタイプのヨーグルト。砂糖や果汁、香料などを加え飲みやすくしたものが主流です。
![ソフトヨーグルト](/fun/academy/yogurt/kind/img/kind_img_04.jpg)
ソフトヨーグルト
デザート感覚で楽しむヨーグルト。フルーツヨーグルトは一般的にこのタイプです。
![フローズンヨーグルト](/fun/academy/yogurt/kind/img/kind_img_05.jpg)
フローズンヨーグルト
ヨーグルトをアイスクリームのように凍らせたもの。凍結していますが乳酸菌は生きています。アイスクリームより低カロリーなものが多く、さっぱりとした味です。
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