組み合わせのポイント

Point1

チーズを楽しむためには、どちらかというと甘味の少ないタイプのパンが良い！

→チーズの味が引き立つ！バゲットが代表的。

Point2

熟成の進んだ旨み豊かなチーズには、全粒粉やライ麦の入ったパンを添えると良い！

→チーズの味わいが引き締まる！パンも固さや酸味が和らいで食べやすくなる。

Point3

脂肪分の高いチーズには、くるみやレーズン入りのパンが良い！

→チーズに酸味と香ばしさが加わり、味わいを引き立てる！

Point4

味の強い青カビタイプのチーズは、パンに食塩不使用バターを塗ってから合わせると食べやすくなる！

→マイルドな味わいを楽しめる！