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Spring 春のチーズカレンダー
熟成の若いカマンベールに、マッシュルームペーストを合わせて。
カマンベールの個性の一つ、白カビのマッシュルーム香に重ねました。
エディブルフラワーで華やかに。
くるみパンを添えて、赤ワインと一緒に。
＜マッシュルームペースト＞
- ・マッシュルーム
- ・バター
- ・オリーブオイル
- ・クリームチーズ
- １.マッシュルームをみじん切りにし、バター、オリーブオイルで水分がなくなるまで炒める。
- ２.粗熱がとれたらクリームチーズを合わせ混ぜる。
※お好みの分量でお楽しみください。
レシピへのアクセスは
こちらから！