チーズのプロ Fromager　vol.71
コーヒーを楽しむチーズプラトー

■心地よいミルクの味わいが引き立つ、余韻の長いマリアージュ

左上から

「Gorgonzola Dolceゴルゴンゾラ ドルチェ」にアカシアはちみつを添えて。
後味に濃厚なバナナのような甘みを感じ、デザートのよう。
枝付きレーズン、ピスタチオを添えて。

「Munsterマンステール」の個性ある独特な香りと深煎りコーヒーが力強く引き立てあいます。
キャラウェイシード、ベリージャムを添えて。
枝付きレーズン、ピスタチオと一緒に。

「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」は 、さいて、結んで、「さけるチーズ」ならではのアレンジで。
繊細なミルクの味わいが引き立ち、心地良い余韻。
くるみを添えて。エディブルフラワーを飾って。

• ※はちみつは、1歳未満のお子様には与えないでください。

少しの工夫で心に残る美味しさを。
コーヒーとチーズならではのマリアージュで、新たな味わいを楽しんでみてはいかがでしょう。