「ブルーベリーカップケーキ」：料理研究家中村史さん監修レシピ｜雪印メグミルク株式会社

料理研究家中村史さん監修レシピブルーベリーのカップケーキ

[1]「雪印北海道バター食塩不使用」をクリーム状にし、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

[2]溶いた卵を徐々に加え、バニラオイルも加える。

[3][A]と「メグミルク牛乳」を交互に加えながら、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。

[4]ブルーベリーを加えて混ぜる。（※ブルーベリーの冷凍を使う場合は解凍して加える。汁も一緒に加えてよい。）

[5] 紙を敷いた型に入れて、ブルーベリーを数粒飾り、１７０℃のオーブンで約２０分焼く。

２色のクリームと楽しいトッピングデコレーションに挑戦してみましょう

料理研究家中村史さん

お料理レシピ

かぼちゃとくるみのマフィン: かぼちゃの甘さとくるみの香ばしさが相性抜群！ホットケーキミックスで簡単につくれます。

板チョコでつくる濃厚焼きチョコ: 小さなガトーショコラ風の焼き菓子。薄力粉を一切使わずに簡単につくれます。

バナナのチーズケーキ: ざっくりつぶしたバナナとクリームチーズを加えたお手軽ベイクドチーズケーキ。

※雪印メグミルクのお料理レシピでの紹介レシピは中村史さん監修レシピではございません。