雪印メグミルクのお料理レシピ

ホワイトソース和風ピザ

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、薄力粉をふり入れて弱火で焦がさないように2~3分炒め、火からおろして粗熱をとる。

  2. 2

    1)に牛乳を入れ、よく溶き混ぜてから再び火にかける。ダマにならないように混ぜながら2~3分煮て【A】で調味する。

  3. 3

    里芋は洗って耐熱皿に並べ、軽くラップをして電子レンジで2分加熱し、上下を返してさらに2~3分やわらかくなるまで加熱し、皮をむいて3~4つに切る。長ねぎは太めのせん切りにする。

  4. 4

    ピザクラストに2)をぬってチーズをちらし、3)をのせる。もう1枚も同じように作り、250℃に予熱したオーブンで10~12分、少し焦げ色がつく程度に焼く。

  5. 5

    4)をとり出し、のりをのせて七味唐辛子をふり、しょうゆをかける。

仕上げにふる七味としょうゆがポイント

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    313kcal
  • たんぱく質
    13.2g
  • カルシウム
    221mg
  • 食塩相当量
    1.6g

上記は、1人分です。

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