• 雪印北海道100 マスカルポーネ

  1個(100g)

• フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

• 砂糖　

  大さじ2

• 抹茶　

  小さじ2

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  大さじ5

• カステラ

  2～3切れ

• 抹茶　　

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   カステラは厚みを半分に切り、容器に合わせて敷き詰める。

2. 2

   抹茶(小さじ2)に牛乳を少しずつ加えて溶き、1）にかける。

3. 3

   クリームに砂糖を加えて8分立てに泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。

4. 4

   2)に3)を流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし、仕上げに抹茶(適量)をふる。