• ナチュレ 恵 megumi

  大さじ2

• みそ

  大さじ2

• さわら（切り身）

  2切れ

• 長ねぎ

  1/2本

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ジッパー付保存袋にみそとヨーグルトを入れ、よく混ぜ合わせる。

2. 2

   さわらを入れて冷蔵庫で1～2時間ほど漬ける。

3. 3

   長ねぎは3cm長さに切る。

4. 4

   フライパンにオーブンペーパーを敷き、2）をのせる。ペーパーの外側にねぎを入れて、ふたをして弱火で焼く。

5. 5

   途中、ねぎが焼けたら取り出し、ペーパーの外側に水を入れて蒸し焼きにする。

6. 6

   中まで火が通ったら、皿に盛り、ねぎを添える。