• じゃがいも(中)

  2個

• ベーコン

  2枚

• フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  100ml

• 雪印北海道100 とろけるチーズ クッキング用

  40g

• 塩・こしょう

  各少々

• サラダ油

  大さじ1/2

• パセリ（みじん切り）

  少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   じゃがいもは5mm程のいちょう切りにし、ゆでて、ざるにあげる。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、火が通ったら、1）のじゃがいもを入れ、塩、こしょうで味をととのえ、耐熱皿に入れる。

3. 3

   クリームを注ぎ、その上にとろけるチーズをのせ、パセリをふりオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。