• 農協 野菜Days 野菜＆フルーツ100％

  100ml

• 【Ａ】

  粉ゼラチン

  小さじ2

  水

  大さじ2

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  50ml

• クリームチーズ

  1/2箱(100g)

• 砂糖

  大さじ2

• レモン果汁

  小さじ1

• カステラ

  2切れ

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   粉ゼラチンは水にふり入れ、15～20分ふやかす。
   カステラは薄く切る。

2. 2

   オーブンシートを敷いた型にカステラを敷き詰めておく。

3. 3

   鍋にジュースを入れ、沸騰直前まで温め、1)のゼラチンを加えて溶かし、牛乳も加えて混ぜる。

4. 4

   別のボウルにクリームチーズをやわらかく練り、砂糖を混ぜ、レモン果汁を加えて、さらに混ぜる。

5. 5

   4）のボウルに3)を少しずつ加えてよく混ぜ、とろみがつくまで冷やし、2)の型に流し入れて、冷やしかためる。