• 雪印北海道100 カマンベールチーズ

  1個

• たまねぎ

  1/4個

• じゃがいも

  1/2個

• にんじん

  1/3本

• ブロッコリー

  1/4株

• マッシュルーム

  3個

• 鶏もも肉

  1/2枚

• 雪印北海道バター

  20g

• 薄力粉

  大さじ2

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  200ml

• 水

  400ml

• 固形スープの素

  1個

• 塩

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎはくし切りにする。
   じゃがいも、にんじん、鶏肉は一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームは半分に切る。

2. 2

   鍋にバターを中火で溶かし、ブロッコリー以外の1)を炒め、しんなりしたら薄力粉を振り入れる。

3. 3

   水と固形スープの素を加え強火にし、沸騰したらアクを取り、中火で10分ほど煮る。

4. 4

   牛乳、ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせ、カマンベールチーズをちぎって加え5分ほど煮る。塩で味をととのえる。