• 雪印北海道100 さけるチーズ プレーン

  2本

• 切干大根

  15g

• きゅうり

  1本

• のり

  1枚

• 【Ａ】

  砂糖

  大さじ1

  酢

  大さじ2

  だし汁

  大さじ2

  塩

  少々

  赤とうがらし（輪切り）

  少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   切干大根はたっぷりの水でもどし、さっと茹で、水気をしぼって食べやすい長さに切る。

2. 2

   「さけるチーズ」は細かくさき、半分の長さに切る。

3. 3

   きゅうりはせん切りにして、塩少々(分量外）をふってしんなりさせ、しぼっておく。

4. 4

   のりは小さくちぎる。

5. 5

   【Ａ】の調味料を合わせ、1)の切干大根を数分漬ける。その後、きゅうりとさいたチーズも一緒に混ぜ合わせる。

6. 6

   食べる直前にのりを加えてひと混ぜする。