• 雪印北海道100 カマンベールチーズ

  1個

• スンドゥブの素（市販品）

  １袋（2人分）

• 水

  必要な場合

• 絹ごし豆腐

  1/2丁

• あさり

  150g

• にら

  30g

• えのき

  50g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   にらは5㎝の長さに切り、えのきは石づきを切り取ってからほぐしておく。

2. 2

   鍋にスンドゥブの素（必要な場合は水も）を入れて温め、あさりを入れて煮込む。
   あさりの口が開いてきたら1）と絹ごし豆腐を手でほぐしながら入れ、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   上面を切り取ったカマンベールチーズを中央に入れ、更に5分ほど煮込む。