• 雪印北海道100 かけるチーズ

  40ｇ

• または

  　　

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ2

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  100ml

• 雪印北海道バター

  20ｇ

• 米

  1合

• 合挽き肉

  150ｇ

• たまねぎ

  100ｇ

• なす

  100ｇ

• ズッキーニ

  100ｇ

• パプリカ（赤）

  50ｇ

• とうもろこし（実を外す）

  正味40ｇ

• カレールウ

  30ｇ

• サラダ油

  適量

• 塩・ドライパセリ

  各適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   炊飯器の内釜に米を入れ、1合の目盛りより少なめに水を加え、とうもろこしをのせて炊く。
   カレールウは刻む

2. 2

   たまねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカは1㎝角に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れてしんなりしたら、挽き肉を加えて中火で炒める。
   挽き肉の色が変わったら残りの野菜を入れてさらに炒め、牛乳を加え強火にして水分を飛ばす。

4. 4

   水分がなくなったら弱火にし、カレールウを入れて溶かす。

5. 5

   ごはんが炊けたらバター、塩、ドライパセリを入れて混ぜる。
   皿にごはん、カレーを盛り、チーズをかける。