• 雪印北海道100 カマンベールチーズ

  1個

• ローストチキン(市販品)

  4本

• 【A】

  ズッキーニ

  1本

  パプリカ （赤・黄）

  各1個

  カリフラワー

  1/2個

• オリーブ油

  大さじ2

• 塩・こしょう

  各適量

• ミニトマト

  8個

• イタリアンパセリ

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ズッキーニ、パプリカは乱切り、カリフラワーは小房に切る。

2. 2

   耐熱皿に【A】を入れ、オリーブ油、塩、こしょうをして混ぜ合わせる。
   

3. 3

   2）を220℃に予熱したオーブンで5分焼く。
   

4. 4

   3）にローストチキンと上辺を切ってココット皿に入れたカマンベールチーズ、ミニトマトを並べて、更に6～8分チーズがとろけるまで焼き、イタリアンパセリを添える。