• ブロッコリー

  1/2株（160g）

• 水

  150ml

• 顆粒スープの素

  小さじ1

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  150ml

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ1

• または 粉チーズ マイルド　50g

  大さじ1

• 雪印北海道バター

  10g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   鍋に粗みじん切りにしたブロッコリー、水、顆粒スープの素を入れて火にかけ煮立ったら弱火にして蓋をしてやわらかくなるまで15～20分煮る。

2. 2

   1）をフォークで細かく潰す。

3. 3

   2）に牛乳、粉チーズ、バターを加えてひと煮立ちしたら器に盛る。