• ６Ｐチーズ

  6個

• おいしい雪印メグミルク牛乳

  大さじ4

• アスパラガス

  4本

• たまねぎ

  中1/2個

• ミニトマト

  5個

• 卵

  4個　

• サラダ油

  適量

• 塩・こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   アスパラガスは1㎝程の長さに、たまねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
   

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。アスパラガスを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
   

3. 3

   ボウルに卵、牛乳、塩、こしょう、2）を入れて全体を混ぜ合わせる。
   

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し3）を入れ、卵液が固まらないうちに「６Ｐチーズ」をのせる。
   （※チーズは卵液に埋め込むようにすると形よく仕上がります。）
   

5. 5

   4）の周りにミニトマトをのせ、ふたをして弱火で7分ほど焼く。（卵液が固まるまで。）

6. 6

   卵液がかたまったらひっくり返して更に1分焼き、皿に盛る。