• 三温糖

  30g

• フレッシュ 北海道産生クリーム使用

  30g

• 雪印北海道バター 食塩不使用

  15ｇ

• 雪印北海道100 クリームチーズ

  適量

• クラッカー

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   【バタースコッチを作る】
   クリームは常温に戻しておく。
   バターは2～3等分にしておく。
   

2. 2

   三温糖を小鍋に入れ、弱火でじっくり加熱する。（三温糖が完全に溶けるまで触らない）
   

3. 3

   三温糖が溶けたら、バターを2〜3回に分けて入れ、鍋を揺すって混ぜる。
   

4. 4

   バターを全て入れたら、クリームを2〜3回に分けて加え、鍋を揺すって混ぜる。

5. 5

   クラッカーにクリームチーズをのせ、バタースコッチをかける。