• 【コロッケ】

  じゃがいも　　　　

  大1個（160ｇ位）

  豚ひき肉　　　　　

  30ｇ

  たまねぎ　　　　　

  小1/5個（30ｇ位）

  サラダ油　　　　

  適量　

  塩・こしょう　　　

  各少々　

  薄力粉　　　　　　

  適量

  溶き卵　　　　　　

  適量

  パン粉　　　　　　

  適量

  揚げ油

  適量　

• こんがり焼ける とろけるスライス（7枚入り）

  2枚

• キャベツ　　　　　

  1枚位（1枚50ｇ位）

• 食パン(6枚切)　　　

  小4枚

• 中濃ソース　　　　　　

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   じゃがいもは茹でて、温かいうちにつぶし、塩、こしょうをする。
   　

2. 2

   たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、豚ひき肉を
   炒め、塩、こしょうで味をととのえ、1）と混ぜる。

3. 3

   2）を成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げ油で揚げる。

4. 4

   3）に「こんがり焼ける とろけるスライス」をのせてオーブントースターで焼く。
   

5. 5

   食パンにせん切りにしたキャベツをひろげ中濃ソースをかけ、4）をのせて、もう1枚の食パンで挟む。