• りんご

  1/4個

• オレンジ

  1個

• 雪印北海道100 カッテージチーズ

  80g

• ベビーリーフ

  50g

• ブルーベリー

  20g

• くるみ

  20g

• 【Ａ】

  レモン汁

  小さじ1

  オリーブ油

  大さじ1

  塩

  ふたつまみ

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   りんごはよく洗い、皮付きのまま芯を取り食べやすい大きさに切る。オレンジは房から取る。キッチンペーパーで汁気をきっておく。
   

2. 2

   ボウルにカッテージチーズと粗く刻んだくるみを入れ、さっくりと混ぜる。
   

3. 3

   別のボウルで【Ａ】を混ぜ、1）のりんごとオレンジ、ブルーベリー、ベビーリーフを入れて軽くあえる。
   

4. 4

   2）と3）を盛り付ける。