• かぶ

  1個

• ラディッシュ

  1個

• 雪印北海道100 カッテージチーズ

  40g

• カリフラワー

  3房

• ブロッコリースプラウト

  1/2パック

• 【Ａ】

  オリーブ油

  大さじ1と 1/2

  塩・黒こしょう

  各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   かぶ、ラディッシュはスライサーを使って薄くスライス、カリフラワーは包丁で薄くスライスする。

2. 2

   【Ａ】を混ぜてドレッシングを作る。

3. 3

   皿にかぶを並べ、軽く塩を振る。ラディッシュ、カリフラワーも並べ、カッテージチーズとブロッコリースプラウトを散らす。
   

4. 4

   黒こしょうを振り、食べる直前にドレッシングをかける。