• ベーコン

  80g

• たまねぎ

  1/2個

• にんにく

  1片

• バターのような マーガリン

  50g

• 薄力粉

  50g

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  50g

• 雪印メグミルク牛乳

  400ml

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   ベーコンは細切りに、たまねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
   
   

2. 2

   フライパンにマーガリンを熱し、にんにくを炒め、香りが立ったらベーコンとたまねぎを入れ、たまねぎの水分が飛び、しんなりするまで炒める。
   

3. 3

   薄力粉を加えてさらに炒める。粉っぽさがなくなったら牛乳を3～4回に分けて加え、その都度良く混ぜ合わせる。

4. 4

   粉チーズ、塩、こしょうを加えてひと煮立ちさせる。