• スライスチーズ（7枚入り）

  2枚

• 豚肉（ロース）

  4枚

• 生ハム

  2枚

• 卵

  1個

• しその葉

  2枚

• オリーブ油

  適量

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ1

• 薄力粉

  小さじ2

• パン粉

  大さじ3

• 塩・こしょう

  各少々

• 付け合せの野菜

  適宜

• 粒マスタード

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   豚肉に塩、こしょうで下味を付ける。
   豚肉2枚をずらして重ね広げ、スライスチーズ、しその葉、生ハムの順でのせ、横半分に折って包む。

2. 2

   薄力粉、溶き卵、粉チーズを混ぜたパン粉の順に衣を付ける。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、2）を加え中火で両面をこんがりと揚げ焼きにする。

4. 4

   焼きあがったら油をきり、お好みの大きさに切る。

5. 5

   器に盛り、お好みで野菜や粒マスタードを添える。