• 雪印北海道100 さけるチーズ プレーン

  4本

• 白菜

  1/4個（400ｇ）

• 春菊

  1束（200ｇ）

• 長ねぎ

  1本（90ｇ）

• しいたけ

  4個（40ｇ）

• 焼き豆腐

  1丁（300ｇ）

• しめじ

  1パック（100ｇ）

• にんじん

  50ｇ

• 豚肉

  300ｇ

• だし汁

  1000ｍｌ

• ぽん酢

  適宜

• ごまだれ

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   白菜、春菊、長ねぎ、しいたけ、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。にんじんは飾り用に好みの型で抜き、残りは薄切りにする。
   

2. 2

   「さけるチーズ」は薄く平らにさく。

3. 3

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら1）の具材、豚肉を入れる。具材に火が通ったらあくを取り除く。
   

4. 4

   「さけるチーズ」を1枚ずつ箸ではさんで、軽く火を通し、野菜とともにお好みのたれでいただく。