• 米

  2合

• 昆布（5×10ｃｍくらいのもの）

  1枚

• さんま

  1尾

• しょうが

  1片

• 【A】

  酒

  大さじ2

  しょうゆ

  大さじ1

  だし汁

  320ml

• 雪印北海道100 カマンベールチーズ

  1個

• みつば

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   米はといでざるにあげる。さんまは内臓と頭、尾を落として洗い、2等分に切る。しょうがはせん切りにする。

2. 2

   炊飯器に米、昆布、しょうが、さんまを入れ、【A】を加えて炊飯する。

3. 3

   炊きあがったら昆布をとり出す。さんまの身をほぐしながら骨をとり、さっくりと混ぜる。チーズを食べやすい大きさにちぎって加えてふたをし、10分ほどむらす。

4. 4

   茶碗に盛り、みつばをのせる。