• 切れてるチーズ

  2枚

• じゃがいも

  1個

• 片栗粉

  大さじ1

• 塩・こしょう

  各少々

• サラダ油

  大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   切れてるチーズは1枚を1/6に切っておく。

2. 2

   じゃがいもは、いちょう切りにして、沸騰したお湯でやわらかくなるまで茹でて、ザルにあげる。

3. 3

   じゃがいもの水気をきり、ボウルに入れてつぶす。
   ある程度つぶれたら、片栗粉、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせ、粗熱をとる。
   

4. 4

   6等分して丸め、1）のチーズを2切れずつ入れて平たい団子状にする。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、4）を入れくずれないように焦げ目がつくまで両面焼く。