電子レンジで作るカスタードクリームのことを
うちではレンジカスタードと呼んでいます。
ずいぶん前から作っているレシピで
手早く少量用意したいときは便利でおすすめ。
コツはレンジ加熱後、すぐに取り出して
とにかく手早く混ぜ、さらに卵黄をよく混ぜます。
刻んだフルーツと組み合わせてデザートに、
パンやケーキにはさんでフルーツサンドにも。