このたびの、大阪工場低脂肪乳品質事故からの一連の事故に関しまして、お客様には多大なご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます。

   弊社の全国２０カ所の市乳工場の安全点検に関しまして、厚生省担当官による工場の調査日程等について下記の通り決定しましたのでお知らせします。

記

1.調査日程

※操業開始日につきましては、専門評価会議での安全性の確認を受け、管轄保健所と調整の上、決定いたします。

２．調査方法

    各工場における現地調査は、共通のチェックリストに基づき、次の事項につい　　て確認を行う。

　（１）総合衛生管理製造過程の申請書に基づく製造工程及び設備機器等の詳細

　（２）ＨＡＣＣＰプランによる工場全般の衛生管理状況

　（３）ＨＡＣＣＰチームによる衛生管理体制の実効性

　（４）製品の再利用に関する状況

　（５）その他必要な事項