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平成14年度より導入した「お客さまモニター制度」。平成16年度・第3期モニターは首都圏・近畿圏共に12月をもって終了いたしました。2000名近い応募者の中から選ばれた計40名の皆さまとの約半年間の活動を通して得たたくさんの声は、さまざまな“発見”や“ヒント”を含んでいます。
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両地区のモニターの皆さまに初めてお集まりいただくオリエンテーション会は、5月11日に大阪市内、12日に新宿区内のそれぞれ雪印乳業の社屋で行われました。“オリエンテーション”として、まずは事務局より半年間の活動計画や現在の雪印乳業の企業活動について説明し、その後全員の自己紹介。 料理・お菓子作りなどを含め、食に関わる仕事経験をお持ちの方も複数名いらっしゃいます。初対面ということもあってやや緊張気味ながら、モニターへの期待と意気込みをお話してくださいました。
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全員の声を聞いたところで、事前に試食と評価をお願いした平成16年春の新商品を題材にした対話会へと続きます。題材とした商品は『スノウブラン フロマージュブラン』『北海道中標津 スライスチーズ/とろけるスライス』『コクと香りの北海道バター(発酵)』の3品。召し上がり方やおいしさ、使いやすさといった点をポイントに評価していただきました。各商品への声はこんな感じです。
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「顔」の解説 |
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「納得」のイメージ |
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「不満」のイメージ |
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「提案」のイメージ |
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「疑問」のイメージ |
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●スノウブラン フロマージュブラン について |
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内容量 |
100g+ソース15g |
希望小売価格(税抜) |
200円 |
フレッシュタイプのナチュラルチーズ |
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『とても美味しい』 |
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『デザートとしてそのまま食べるものなのか素材として使うものなのか、食べ方が分かりにくい』 |
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『使い方が明確に分かるようにした方が良いのでは・・・?』 |
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『容器がかわいいけれど(素材として複数個買う時は)収納に少し不便かな』 |
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『テレビや雑誌などで話題になる“収納ワザ”は四角が基本みたいなので・・・』 |
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●北海道中標津 スライスチーズ/とろけるスライス について |
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内容量 |
90g(5枚入り) |
希望小売価格(税抜) |
190円 |
北海道中標津産ゴーダ100%でつくった、 コクのあるスライズチーズ |
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『コクがある味』『たしかに味が違う』 |
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『ゴーダチーズ100%というコピーは魅力的」』 |
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『裏面のお客様センターや賞味期限の表示が分かりやすい』 |
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『産地へのこだわりは理解できるが(中標津の)地名をあまり知らない・読めない』 |
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『(普段買うスライスチーズと比べて)高級なので美味しさを知らないうちは買いにくいかも』 |
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●コクと香りの北海道バター(発酵) について |
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内容量 |
100g |
希望小売価格(税抜) |
350円 |
豊かなコクと香りが楽しめる発酵バター |
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『とても美味しい』 |
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『(バターとして)目新しいデザインで素敵』 |
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『(バターは固いと分かっているのに)丸型容器なだけで“もしかして柔らかい?”と勘違いしてしまう』 |
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