• おいしい雪印メグミルク牛乳

  400ml

• グリンピース（さやつき）

  300g（むいたものなら150g）

• 新たまねぎ

  1個

• たけのこ（茹でたもの）

  2個(100g)

• 雪印北海道バター（10ｇに切れてる）

  4切れ（40g）

• 塩・こしょう

  各少々

• 薄力粉

  大さじ3

• ミートソース缶詰

  1缶(300g)

• とろけるナチュラルチーズ ピザ用

  40g

• 【A】

  塩

  小さじ1/3

  こしょう

  少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   グリンピースはさやからはずして2分ほど茹で、茹で汁の中に入れたままおいておく。たまねぎは1cmの薄切りにする。たけのこは乱切りにする。

2. 2

   フライパンにバター10gを溶かして、たまねぎを透き通るまで炒め、たけのこと汁気を切ったグリンピースを入れて、塩、こしょうをし、耐熱皿に入れる。

3. 3

   フライパンにバター30gを溶かし、薄力粉を入れて焦がさないように2～3分炒め、火からはずして粗熱をとる。牛乳を加えてよく混ぜてから再び火にかけ、混ぜながら4～5分煮て【Ａ】で調味する。

4. 4

   2)にミートソースをかけてから3)のソースをかけ、チーズをのせて250℃に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで10～12分焼く。