• ６Ｐチーズ

  3個

• ゆで卵

  3個

• 合挽き肉

  300g

• たまねぎ

  1/4個

• にんじん

  30g

• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  大さじ2

• 卵

  1個

• パン粉

  10g

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  適量

• サラダ油

  小さじ1

• 【A】

  中濃ソース

  大さじ3

  トマトケチャップ

  大さじ2

  しょうゆ

  小さじ1/2

  砂糖

  ひとつまみ

• 付け合せの野菜

  適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを入れしんなりとするまで炒め、取り出し冷ましておく。パン粉は牛乳に浸しておく。

2. 2

   ６Ｐチーズとにんじんは１cm角に切る。にんじんは塩(分量外)の入ったお湯でやわらかくなるまでゆで、水気を切っておく。
   

3. 3

   ボウルに合挽き肉、塩、こしょうを入れ粘りが出るまでよく練る。卵、1）を加え、なめらかになるまでよく練る。2）を加え混ぜ合わせる。
   

4. 4

   パウンドケーキ型にオーブンペーパーをしき、3）の1/3の量を詰める。ゆで卵を並べ、3）の残りを上からかぶせるように詰め、表面を平らにならす。
   

5. 5

   200℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。竹串をさして透明な肉汁が出てくれば焼き上がり。
   

6. 6

   フライパンに【A】と5）の肉汁を入れ弱火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止める。
   

7. 7

   粗熱の取れた5）を切り、皿に盛り付け、6）とお好みの野菜を添える。