「乳糖」は牛乳や乳製品に広く含まれている二糖類です。「乳糖」は小腸で作られるラクターゼ（乳糖分解酵素）によってブドウ糖とガラクトースの２つの単糖に分解されて初めて、腸壁から血液中に吸収されますが、ラクターゼが少ない人は「乳糖」を分解・吸収できないため、腸内の乳糖濃度が高くなります。すると浸透圧の関係で腸内に水分が引き寄せられ、下痢を引き起こしやすくなるのです。さらに吸収されない「乳糖」は小腸から大腸に入り、腸内細菌によって発酵されガスが発生することで、腹部膨満などの原因となります。

• 
•