「アップルクーヘン」：料理研究家中村史さん監修レシピ｜雪印メグミルク株式会社

料理研究家中村史さん監修レシピアップルクーヘン

[1]雪印北海道バター食塩不使用に砂糖を加え白っぽくなるまですり合わせる。

[2]卵黄を１個ずつ加えて混ぜる。

[3]バニラオイル・常温に戻した「メグミルク牛乳」も徐々に加えて混ぜる。

[4]卵白を泡立て、全体が白い泡になったら砂糖を加えさらに泡立て、つややかなメレンゲを作る。

[5][A]を合わせてふるいます。

[6][3]に[4]の1/3を加え、合わせてふるった[5]を半量加え合わせる。

[7]さらに1/3のメレンゲを加え、合わせてふるった[5]の残りを加え合わせる。

[8]最後に残りのメレンゲを加えて混ぜ合わせ、型に平らに流し入れる。

[9]りんごの皮をむき、半分に切って芯を除き、５ミリの厚さにスライスしてケーキに差し込むように入れる。

[10]160℃～170℃に予熱したオーブンで約35分焼く。

アップルクーヘン出来上がり♪

色々なラッピングに挑戦してみましょう

料理研究家中村史さん

お料理レシピ

かぼちゃとくるみのマフィン: かぼちゃの甘さとくるみの香ばしさが相性抜群！ホットケーキミックスで簡単につくれます。

板チョコでつくる濃厚焼きチョコ: 小さなガトーショコラ風の焼き菓子。薄力粉を一切使わずに簡単につくれます。

バナナのチーズケーキ: ざっくりつぶしたバナナとクリームチーズを加えたお手軽ベイクドチーズケーキ。

※雪印メグミルクのお料理レシピでの紹介レシピは中村史さん監修レシピではございません。